| مواد لازم : | |
| جو پوست گرفته | 100 گرم |
| آب گوشت | 5 فنجان |
| هویج | 3 قاشق سوپخوري |
| خامه | 100 گرم |
| سس سفيد | 2 فنجان |
| فلفل | قدري |
| نمك | قدري |
بهتر است جو را بعد از شستن يكي دو ساعت خيس كنيم تا زودتر بپزد بعد جو را با آب گوشت ميگذاريم بپزد و كاملا لعاب بيندازد و هويج را اضافه ميكنيم بعد از چند جوش كه هويج پخته شد سس سفيد را داخل سوپ ميريزيم و ميگذاريم سوپ آهسته بجوشد و كمي غليظ شود سوپ را در سوپخوري ميريزيم و خامه را روي آن ميدهيم ممكن است كمي جعفري خرد كرده نيز روي سوپ بپاشيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر کافيست
