سالاد سبزي سه | سالادها

مواد لازم :
سيب زميني استامبولي 500 گرم
سس مايونز 1 فنجان
روغن زيتون 0.5 فنجان
سركه 0.5 فنجان
فلفل سبز دلمه اي 4 عدد
گوجه فرنگي 5 عدد
تخم مرغ پخته 4 عدد
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

سيب زميني اسلامبولي باشد , گوجه فرنگي سفت و يك اندازه باشد , تخم مرغ پخته سفت شده باشد .
سيب زميني را مي پزيم پوست ميكنيم و بشكل خلال در مي آوريم بعد نصف از سركه را در سس مايونز ريخته مني خردل به آن اضافه ميكنيم و هم مي زنيم و سيب زميني را داخل اين سس ريخته و مخلوط مي نمائيم , فلفلرا شسته بشكل خلا خرد مينمائيم و وسط ظرف مناسب گردي ميريزيم گوجه فرنگي را بشكل حلقه ميبريم و دور فلفل مي چينيم , و مخلوط سيب زميني با سس را دور گوجه فرنگي قرار مي دهيم بقيه روغن زيتون و سركه و كمي نمك و فلفل را مخلوط ميكنيم و روي فلفل و گوجه فرنگي ميدهيم سه عدد تخم مرغها سفت را با قالب يا كارد قاچ قاچ ميكنيم و روي فلفل بشكل شعاع يا ستاره مي چينيم و يك عدد تخم مرغ باقيمانده را وسط آن رنده ميكنيم كه بشكل گل مارگاريت درآيد .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين سالاد براي 4 تا 6 نفر کافيست