مواد لازم :
مارچوبه تازه 1 فنجان
كالباس 200 گرم
سس مايونز 1 فنجان
نعناع 1 قاشق سوپخوري
ترخون 1 قاشق سوپخوري
تخم مرغ پخته 3 عدد
كاهو 100 گرم
طرز تهيه :
برگهاي كاهو را ته ظرفي كه بهتر است گرد باشد بطور منظم ميچينيم لاي هر ورق ژامبون را چند عدد مارچوبه ميگذاريم و لوله ميكنيم و آنها را بطور منظم بشكل شعاع روي برگهاي كاهو قرار ميدهيم تخم مرغهاي سفت را در سس مايونز رنده مي نمائيم و سبزي خورد شده را با آن مخلوط ميكنيم و باندازه كافي بآن نمك و فلفل ميزنيم و اين سس را روي سرهاي مارچوبه ميريزيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر کافيست
