مواد لازم :
سيب زميني 1000 گرم
پياز 1 عدد
كره 100 گرم
جعفري ساطوري شده 1 عدد
طرز تهيه :
سيب زميني پخته پوستش را کنده آنرا حلقه حلقه ببريد ، بعد حلقه هاي سيب را در ماهي تاوه سرخ کرده ، در ظرف بريزيد .
يک پياز درشت را خرد کرده ، عليحده سرخش نموده ، مخلوط سيب زميني بکنيد .
سپس روي آن چند شاخه جعفري خرد کرده بريزيد تا معطر شود .
