مواد لازم :
كدو 5 عدد
سيب زميني پخته 500 گرم
روغن 100 گرم
پنير گروير 100 گرم
طرز تهيه :
كدو ها را پوست مي كنيم و از قطر نصف مي نمائيم كمي نمك به آن ميزنيم بعد روغن را در ظرفي ريخته داغ ميكنيم و دو طرف كدوها را در روغن كمي سرخ مي كنيم آنگاه پوره سيب زميني را در قيف ميريزيم و روي كدوها را با پوره ميپوشانيم و روي هر قطعه كدو كمي پنير ميپاشيم بعد كدوها را در ظرفي مي چينيم و روي پنجره وسط فر با حرارت 350 درجه نيم ساعت تا سه ربع ساعت ميگذاريم بماند تا روي آنها كاملا طلائي شود, كدوها را بشكل شعاع در ظرف گردي مي چينيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر کافيست
