سالاد پرتقال | سالادها

مواد لازم :
سيب زميني شيرين , خيسانده شده 2 فنجان
آرتيشوك 2 فنجان
گريپ فروت سفيد 1 فنجان
سيب , تازه 1 فنجان
آب ليموترش 3 قاشق سوپخوري
سس مايونز 0.25 فنجان
كرفس خرد شده 1 فنجان
ذرت زرد آب پز 1 فنجان

طرز تهيه :

مغز پرتقال كه از پوست دوم خارج شده , قلب آرتيشوي پخته شده , مغز گريپ فرويت , سيب ورقه شده , ليكور پرتقال در صورت موجود بودن , كرفس خلال شده , ذرت پخته شده
مقداري مغز كاهو وسط ظرف بلور متناسبي ميريزيم , قلب آرتيشو را خورد مي نمائيم سيب و قلب آرتيشو و خلال كرفس را روي برگهي كاهو ميريزيم سس مايونز را با آبليمو و ليكور پرتقال و كمي نمك مخلوط ميكنيم و سس را داخل سس خوري ميريزيم و مغز پرتقال و گريپ فروت را منظم روي سيب و آرتيشو مي چينيم و ذرت را روي آن ميپاشيم و موقع مصرف سس را ميريزيم و هم ميزنيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين سالاد براي 4 تا 6 نفر کافيست